Я рекомендую голову не ломать этим.
Воспользуйтесь онлайн генератором https://easycodeforall.com/generate-jsonpath.html он вам выдаст все ключи.
Со временем попользуетесь и поймете как это работает. Лично я так и изучил работу JsonPath
Ответ в таком ввиде:<b>\u0423\u0432\u0430\u0436\u0430\u0435\u043c\u044b\u0439 \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c!\u041e\u0
как можно привести его в нормальный вид