@Dmitro Получить элемент по индексу применимо как к строке, так и к списку. В случае со строкой индекс отдаёт символ по индексу, а список отдаёт элемент списка по индексу.
Как и сказал @Denis_krsk , используйте действие читать файл в список
@node1 Если в ресурс типа "Из Файла" ввести папку, то он будет брать случайные строки из случайного файла http://prnt.sc/bzeqo2
Если нужно читать из конкретного файла, то это можно сделать действием "Читать Файл" http://prnt.sc/bzeuvu, затем разбить файл на строки в конструкторе http://prnt.sc/bzetvh