@UserTrue Действительно сработало. Записало text в кодировку UTF-8 BOM. Только из шаблона как оказалось надо ставить опцию "Дополнительная обработка..." иначе будет просто UTF-8. Спасибо за это простое решение!
@f0cus не в басе дело, бас лишь передаёт параметры, то есть это работа с командной строкой, мануал думаю старый просто могло как в винде поменяться так и в целом в библиотеке curl
В общем как я написал так и работает)))