Вопрос снимаю. Попробовал тот же самый проект на WS 2019 - вполне сносно работает. Вывод - на серверах оптимально использовать серверные ОС, нефиг эксперементировать ))
@Dasium в первом предложении имел в виду сохранить содержимое файла в список перед началом цикла, а потом его использовать N-ное количество раз. Но для большого количества файлов немного немного неудобный способ, так как придется создавать столько же списков. Почему-то сразу об этом не подумал...