При каждой записи проверяйте количество элементов в списке, затем поставьте условие "количество элементов > 100", внутрь условия поместите действие "Создать список"
А, точно, сегодня пробовал, чтобы создавались текстовые документы в определённой папке, которую задаёт юзер при запуске, так называемая, temp, но столкнулся с проблемой, что BAS не создавал файл и не записывал ничего