Всем спасибо, вот так всё заработало:
------WebKitFormBoundary[[RANDOM_STRING]]
Content-Disposition: form-data; name="img"; filename="blob"
Content-Type: image/jpeg
0_1547656397466_a17ff9e6-bba7-4f04-8d67-f2386408d568-изображение.png
Не используй левых знаков в именах переменных, только латиница и нижнее подчёркивание. Ни какой кириллицы, левых знаков и пробелов. В будущем эта привычка сэкономит уйму нервов :D