Да, эта проблема с заменой случайных символов на �� давнейшая. Я её ловлю при работе с nodejs. Забил и смирился.
Можно при использовании log_html добавить более одного пробела в лог
-
Можно при использовании log_html добавить более одного пробела в лог, чтобы текст или символ находился на расстоянии от предыдущего, либо весь текст перенести в нужное место

И второй вопрос, можно ли очищать лог локально для каждого потока, например работают и отправляют информацию два потока, и очистить информацию только от первого?
-
очищать по потокам можно через Thread_index