Также у меня когда я с база вытаскиваю все записи, если их там много будет как с ними работать, когда пытаюсь парсить, или обрезать дает ошибку - Аргумент "Строка" должен быть строкой, а не массивом
Тоже возникла такая проблема, подробного ответа в данной теме ответа нет. Напишу как сделал я.
В Notepad++ открываем нужный нам текстовый файл, нажимаем вверху меню Кодировки --> преобразовать в utf-8 без BOM и сохраняем этот преобразованный текстовый файл, все. Проверить какая у вас кодировка можно в правом нижнем углу.
