Пишу для потомков, как решил вопрос! :)
Надо было перекодировать текст с помощью encodeURIComponent. Перекодируем, отправляем и на выходе получаем ПОЛНЫЙ текст!
@gerxard said in Почему запись в файле 'txt' такой с пробелами?:
В 'добавить елемент' добовляю данные из переменных [[KOD]];[[OPISANIE]];[[CENA]]; Почему запись в файле 'txt' такой с пробелами ?
Значит данные в переменных у вас с этими пробелами.