Изменяется кодировка файла

[mrhensley]

После удаления ресурса из txt изменяется его кодировка. Если в файле были пароли с кириллицей, то скрипт не авторизуется на сайте.
Как сделать так, чтобы после удаления ресурса кодировка не менялась?

[A Former User]

@mrhensley Файл должен быть utf8

[mrhensley]

@usertrue я его ставлю в utf8, но после удаления одного элемента ресурса, кодировка меняется (русские буквы превращаются в "непонятные символы").