Парсим строку, получем элементы - в одном из элементов есть несколько. <br>
Каким кодом заменить <br>, что бы был перевод каретки на следющую строку на подобии \r\n - пробовал менять <br> на "\r\n", не получилось.
Форма в которую буду заносить данные не поддерживает html.
replace
Да
если просто порубать все пробелы вам дал @artSamDev
если вам таб нужен что то типа такого
.replace(/\s{2,}/g, 'количество_пробелов_тут_и_будет_вашим_табом')
