Парсим строку, получем элементы - в одном из элементов есть несколько. <br>
Каким кодом заменить <br>, что бы был перевод каретки на следющую строку на подобии \r\n - пробовал менять <br> на "\r\n", не получилось.
Форма в которую буду заносить данные не поддерживает html.
Ну ошибка ту говорит сама за себя, нет переменной, смотрите логику скрипта.
По проекту могу сказать, что вместо действия Яваскрипт лучше использовать Выполнить код, потому что Яваскрипт создает браузер, в данном случае это излишне.