@Kinokio что то вроде этого
a52d42df-977e-4051-a432-14d07b29bb3a-image.png
Через json-получить значение $..form_data[?(@[0] == "[[NAME]]")][1] не работает, нужно получить данные из окна Form Data, пример ниже 
Дополню: Понял, что пост дату можно достать через $..post_data, но она в base64 и через $..post_data[*] не достаётся, подскажите пожалуйста как достать её и раскодировать
После долгих танцев с бубном решил этот вопрос.
Кому интересно оставлю как это сделал

Код json оказался проще чем я думал, $..post_data, не надо никаких [*] после этого, просто спарсили, декоднули бас64 и пользуемся.
@EvilBanana
Или достаточно было прочитать часто задаваемые вопросы.
Там тема:
Как получить значение необходимого параметра из действия "Получить все элементы кэша"
С примером не в картинке, а который можно скачать.