Разобрался!
Надо записывать данные в файл, как в ресурс. Например с помощью модуля "Список В Ресурс". А я записывал как в файл. Через "Записать в файл".
Всем спасибо за помошь.
Вопрос снимаю. Попробовал тот же самый проект на WS 2019 - вполне сносно работает. Вывод - на серверах оптимально использовать серверные ОС, нефиг эксперементировать ))