@rogenit get запрос - тут просто, из ссылки получаешь нужные параметры
с пост чуть сложнее, нужно в исходном коде смотреть на формы, из них уже парсить параметры и значения
@UserTrue Действительно сработало. Записало text в кодировку UTF-8 BOM. Только из шаблона как оказалось надо ставить опцию "Дополнительная обработка..." иначе будет просто UTF-8. Спасибо за это простое решение!